Dýňové brownies

Dýňové cheesecake brownies

Na korpus:

• 200 g brownies těsta
• 2 vejce
• 30 g kokosové mouky
• 30 g proteinu 
• 100 ml vody

Na tvarohovou vrstvu: 

• 250 g tvarohu
• 1 vejce
• 30 g vanilkového proteinu
• 1 PL medu

Na dýňovou vrstvu:

• 100 g dýně
• 1 ČL skořice
• 1 PL medu

Postup:

Troubu předehřejeme na 180 °C.

Browwnies těsto rozehřejeme v mikrovlnce, aby změklo a dalo se s ním pracovat. Poté ho rozmixujeme spolu s dalšími ingrediencemi na korpus. Ze vzniklého těsta odebereme zhruba jednu polévkovou lžíci, kterou dáme bokem a naředíme trochou vody, aby vznikla tekutější konzistence. Zbytek těsta namačkáme na dno formy vyložené pečicím papírem.

Krém připravíme pouhým smícháním všech potřebných ingrediencí a rovnoměrně jej rozetřeme na těsto. 

Dýni rozmixujeme se skořicí a medem. 

A teď hurá na mramorování! Na vršku tvarohové vrstvy uděláme kaňky z dýňového pyré a zbytku čokoládového těsta. Tyto kaňky násleně pomocí špejle krouživými pohyby přeměníme na mramorování. 

Pečeme v předehřáté troubě přibližně půl hodiny.